- 番組情報
- 2026/06/22(月) 03:45～04:00
歴人めし 平賀源内（うざく）
平賀源内が鰻屋に頼まれて考えた宣伝文句が「土用の丑の日」。市販のかば焼きをふっくらさせる技と酢の物「うざく」を作る/出演：江戸懐石近茶流・柳原尚之/2016年
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像[字]
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
有料放送
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