番組詳細
- 番組情報
- 2026/05/04(月) 15:22～15:52
ＮＨＫ ＢＳ
美の壺「京のおやつ」[字][再]
京都の人が地元で楽しむおやつの美を紐解く。桜餅やヨモギ餅、ちまき、こしあん、金平糖まで、春の和菓子に宿る美と技を巡る！
詳細情報
- 番組内容
葉っぱ１枚で春をまとう桜餅。先だけの緑が輝くヨモギ餅。茂山親子が節句に味わう特別なちまきには、思わず笑みがこぼれるおいしさ。都の華・豆餅のあん、幾度ものアク抜きが生むこしあんの薄紫は、大原女が愛した彩り。京都が独自に育んだ南蛮菓子・金平糖。愛らしい形が生まれる秘密に迫る。春の和菓子の魅力満載！＜Ｆｉｌｅ３７４＞
- 出演者
【ゲスト】茂山逸平，【出演】草刈正雄，【語り】木村多江
ジャンル :
趣味／教育 - 音楽・美術・工芸
情報／ワイドショー - 暮らし・住まい
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
無料放送
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