番組詳細
- 番組情報
- 2026/03/29(日) 17:30～18:00
ＮＨＫ ＢＳ
釣りびと万歳 選 強運でサクラマスを引き当てろ～栗原心平 青森・津軽海峡～[字]
北海道と青森県の間に位置する津軽海峡に、冬、産卵に備えてやってくるのがサクラマス。料理家の栗原心平さんが厳寒の海で狙う。果たして釣り上げることはできるのか！？
詳細情報
- 番組内容
川で孵化するサクラマスは、冷たい水温を求めて厳寒の津軽海峡にやってくるため、冬は一番のシーズン。ただマダラやホッケなど旬の魚が泳ぎまわるなか、サクラマスだけに出会うのは強運が必要。そのためサクラマスを求めて広い津軽海峡をくまなく探すことに。その結果は？「食べてみよう」では料理家・栗原心平さんが自ら調理。脂ののった冬のサクラマスを味わえる「はらこ飯」や「しゃぶしゃぶ」などとっておきの料理をご紹介！
- 出演者
【語り】生瀬勝久，【出演】栗原心平
ジャンル :
趣味／教育 - 旅・釣り・アウトドア
ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行
バラエティ - 旅バラエティ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
無料放送
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