番組詳細
- 番組情報
- 2026/03/20(金) 19:00～19:30
ＮＨＫ ＢＳ
浅草しあわせお寺ごはん（２）喫茶喫飯[字]
娘の誕生日会、女子高生も喜ぶ献立って？砂糖も牛乳も使わない焼き芋のポタージュ。豆腐は鍋でくん製に、チーズに見立て特製カプレーゼ。語り森口博子、笑顔の食卓へ誘う。
詳細情報
- 番組内容
食通の舌を満足させる飲食店が軒を並べる東京・浅草。生まれ育ったこの街こそ、料理僧覚峰さんのアイデアの源。この日は料理道具の専門街、合羽橋道具街へ。ある道具を使って娘の誕生日会で腕を振るう。その反応は…？焼き芋のポタージュに大喜び、今回初披露のくん製豆腐のカプレーゼに感嘆、海鮮と野菜のハーフアンドハーフちらしずしに大歓声！弾ける笑顔、会話であふれる食卓。これが、覚峰さんの１７歳になる娘への贈り物。
- 出演者
【出演】青江覚峰，【語り】森口博子
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
無料放送
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