番組詳細
- 番組情報
- 2026/03/18(水) 13:05～13:15
ＮＨＫ ＢＳ
突撃！ストリートシェフ ＠バンコク「イサーン料理」[字]
胃袋から、世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。今回は、美食の街・タイの首都バンコクで活躍する超人気のシェフが登場！強烈なキャラクターと料理で人々を魅了する。
詳細情報
- 番組内容
胃袋から、世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台は、欧米のメディアがストリートフード世界一に選んだ街、タイの首都バンコク。今回は、タイ東北部イサーン地方出身のシェフが登場。強烈なキャラクターが人気で、つくる料理もクセが強い。看板メニューのソムタム（パパイヤサラダ）には、イサーン独特の調味料が使われている。このシェフから見えてくる地方と都市の経済格差。地方の価値を高めようと奮闘する姿を追う。
- 出演者
【語り】井澤詩織
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
バラエティ - 料理バラエティ
ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
無料放送
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