番組詳細
- 番組情報
- 2026/06/14(日) 21:30～22:00
ＢＳフジ・１８１
ウイスキペディア 馬追蒸溜所の挑戦
北海道・長沼町の馬追蒸溜所。地域の恵みと哲学が生むウイスキーと、次世代へつながる挑戦に迫る。
詳細情報
- 番組内容
北海道・長沼町の丘の上に立つ「馬追蒸溜所」。
ワイナリーをルーツに、2022年に本格的なウイスキーづくりを開始したこの蒸溜所は、地元産大麦や軟水、独自の設備を生かし、“馬追らしさ”を追求した個性豊かな原酒を生み出している。
中でも注目は、北海道・中標津産の大麦「りょうふう」。
クラフトモルティングによって育まれたこの麦芽が、力強くうまみのある長期熟成型ウイスキーの土台となる。
- 番組内容２
現地の生産者やバーテンダーの視点からも、北の大地ならではの酒造りの魅力をひもといていく。
さらに蒸溜所では、地下シェルターを活用した熟成庫や、多様なたる使いによって、唯一無二の味わいを育成。ワインやスピリッツづくりの経験も融合し、新たな表現に挑戦し続けている。
そして2025年末、蒸溜所の再建をけん引してきた村田哲太郎氏が退任を決断。
3年間の歩みと、その先に託される未来とは―。
- 番組内容３
新たな局面を迎えた馬追蒸溜所の“これから”を追う。
- 出演者
倉田英二
ほか
- 制作
編成：宗像孝
プロデューサー：岡田恒明
総合演出：CABY佐藤
ディレクター：陸田優斗・山下絢也
撮影：須藤耕太・園 尚史
ジャンル :
情報／ワイドショー - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
無料放送
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