番組詳細
- 番組情報
- 2026/03/29(日) 21:00～21:55
ＢＳフジ・１８１
新・大使館の食卓 モロッコ王国大使館
モロッコ王国の見所、料理をラシャッド・ブフラル駐日大使がご紹介。伝統料理を中心にモロッコ各都市の風土・歴史・文化を観光情報を交えてお伝えします。
詳細情報
- 番組内容
世界のホンモノの味が日夜食卓を彩る場所、在日大使館。
今回は、「日の沈む地」といわれる、アフリカ大陸北西部にあり、モスクや旧市街など歴史的な街並み、サハラ砂漠やアトラス山脈などのダイナミックな大自然、大西洋に面する美しい海岸線などが魅力的な国「モロッコ王国」。
各都市にまつわる料理を、ラシャッド・ブフラル駐日モロッコ王国大使に紹介していただきます。
食卓に並ぶ料理は、国民から愛され続ける伝統料理。
- 番組内容２
前菜はスパイスが香る温かいサラダ2種。
ナスをつかった「ザアルーク」、ピーマンを使った「タクトゥーカ」。
スープはラマダン明けで飲む、胃にやさしい「ハリラ」。
メインは古くから食べ継がれてきた「ビーフとプルーンのタジン」と世界最小のパスタをつかった国民食「クスクス」。
デザートはモロッカンミルフィーユと称される「パスティラ・オ・レ」。
さらに食後に国民的飲み物「ミントティー」と盛りだくさん！
- 番組内容３
そのお料理を通して、モロッコに点在する歴史を感じさせるモスクや旧市街とともに、ブルーやブラウンに彩られた都市などをご紹介。
エキゾチックなモロッコ王国の魅力に迫ります。
- 出演者
ラシャッド・ブフラル駐日モロッコ王国大使
ズバイダ・クレイマ文化担当参事官
松村未央 フジテレビアナウンサー
ナレーション:益田由美
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
無料放送
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