番組詳細
- 番組情報
- 2026/08/31(月) 01:10～01:30
ＢＳ１１イレブン
珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産 第１回
ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ“未来に残したい究極の逸杯”をご紹介。第１回は、東京・府中市にあるつけ麺が人気の「中華蕎麦 ひら井」へ。
詳細情報
- 今回の番組内容
今回は、東京・府中市にあるつけ麺が人気の「中華蕎麦 ひら井」へ。
どろどろ濃厚スープに、分厚いチャーシュー。すべての食材を国産にこだわった「ひら井」のつけ蕎麦を、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析！
店主の経歴はもちろん、ラーメンにかける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。
- 出演者
【出演】宮崎千尋
ラーメン店「ソラノイロ」創業者、ラーメン店プロデュース、イベントコンサルタント、食に関するコメンテーターとしてメディア出演なども多数。
【ナレーター】相原嵩明
- おしらせ
BS11公式WEBサイトでは、みなさまからのメッセージを受け付け、公開しております。番組への率直なご意見やご感想など、どしどしお寄せください。
https://www.bs11.jp/entertainment/saikyo-ramen-1/
「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」SNS
【X】@bs11saikyoramen
【インスタグラム】@bs11_saikyo_ramen
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
無料放送
OriginalNetworkID:4(0x0004)
TransportStreamID:16528(0x4090)
ServiceID:211(0x00D3)
EventID:34268(0x85DC)