番組詳細
- 番組情報
- 2026/06/01(月) 00:55～01:25
読売テレビ１
ＮＮＮドキュメント’２６「Ｓｗｅｅｔｓ＆Ｂｉｔｔｅｒ」[解][字]
こだわりのケーキで有名な名古屋の「カフェタナカ」。今気候変動でフルーツに異変が起きている。スイーツの甘くない現実、“未来へのレシピ”を探るシェフの思いに迫る。
詳細情報
- 出演者
【ナレーション】
恩田千佐子（中京テレビアナウンサー）
- 番組内容
旬のフルーツを使ったタルトやこだわりのクッキーで全国にファンが多い名古屋の「カフェタナカ」。シェフの田中千尋さんは気候変動で起きていた“異変”に不安を感じていた。「このままでは自慢のスイーツが作れなくなる」。信頼を寄せる全国の農家も危機感を抱く。自分にできることは何か…“未来へのレシピ”を探るシェフの熱意の裏には、これまで明かさなかった自身の経験があった。スイーツの甘くない現実に迫る。
- 制作
中京テレビ
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般
ニュース／報道 - 特集・ドキュメント
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
主音声ステレオ
サンプリングレート : 48kHz
2/0モード（ステレオ）
解説ステレオ
サンプリングレート : 48kHz
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