番組詳細
- 番組情報
- 2026/05/17(日) 10:55～11:25
読売テレビ１
所さんの目がテン！[字]日本独自のスイーツだった！！脳をコントロールするパフェの魅力
パフェはいつ今の形になった？初期のパフェはポテサラみたいな形!?脳を意識した一流パティシエのパフェ作りを学ぼう！飽きずに美味しく食べられるパフェに隠された工夫とは
詳細情報
- 出演者
【MC】
所ジョージ
【実験プレゼンター】
湯上響花
- 番組内容
日本で独自に発展したスイーツ「パフェ」の魅力にパフェ好き・湯上響花が迫る！明治時代の鹿鳴館でパフェの原形が振舞われた？フランス生まれのパルフェが現在の形になるまで！「食べる人の脳をコントロールする」プロはどんなことを考えてパフェを作る？パティシエ江口和明さんが意識するパフェ作りの極意とは!?甘さ・温度・食感…飽きずに美味しく食べるために必要な要素とは
- 音楽
【エンディングテーマ】
「未来」所ジョージ
- 番組ホームページ
https://www.ntv.co.jp/megaten/
- おしらせ：
※日本テレビ、2026年4月26日放送分です。
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - 宇宙・科学・医学
ドキュメンタリー／教養 - 自然・動物・環境
バラエティ - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
ステレオ
サンプリングレート : 48kHz
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