番組詳細 - EDCB

番組情報: 2026/05/17(日) 05:20～05:50
ＡＢＣテレビ１
ＬＩＦＥ～夢のカタチ～[再][字]シングルマザーのおばんざい店が行列に！母と店長の二刀流

シングルマザーのおばんざい店が行列に！ヘルシーで美味しくてお腹いっぱいになれると評判。二人の息子を育てながら母と店長の二刀流！新たに開発するおかずおにぎりとは？

詳細情報
- ◇番組内容１
日本一の長さを誇る天神橋筋商店街。その起点となる1丁目の一角に、行列の絶えない料理店があります。人々のお目当ては、カウンターにずらりと並ぶ手作りのおばんざい。定食はどれも野菜たっぷりでボリューム満点。ヘルシーで美味しくてお腹いっぱいになれると評判です。お店を切り盛りするのは、村田鈴さん。育ち盛りの息子2人を持つシングルマザーです。
- ◇番組内容２
朝8時、鈴さんは子供たちを保育園へ送り出し、8時半にお店へ。11時30分の開店に向けてご飯を炊きます。安さとボリュームが自慢の『おばんざい鈴』。定食にセットする総菜は、旬野菜がメインです。その日届いた食材を見て臨機応変に献立を考えます。
- ◇番組内容３
9時半ごろから他のスタッフが出勤してきます。実は皆さんも子育て中。鈴さん「どうせ働くなら楽しいことも大変なことも、同じ気持ちを持ってる人と働きたいなと」。スタッフも「ここにくると笑顔になれる」「生きがいを感じる」といいます。
- ◇番組内容４
定食の仕込み。麻婆豆腐は何軒も食べ歩いて理想の味を追求。具材の切り方や味付けなど、この店ならではこだわりが。だし巻き定食のだし巻きは、卵4個を使って巻き立て出来立てを提供。フワトロに仕上げているので、女性でもペロッと平らげます。11時30分の開店前から行列が。
- ◇番組内容５
幼いころからCAに憧れていた鈴さん。しかしコロナ禍が重なり、断念。同じころ、妊娠が発覚しました。「学生だったので、両親には大反対されましたが、授かった命だから産みたいと思って学生結婚しました」。しかしほどなく離婚。ほぼ勘当の親に頼れなかった鈴さんは、1人で育てる覚悟を決め、北新地で働き始めます。「夕方、保育園に子供を預けて夜は新地で働いて、朝、子供を迎えに行って育児。このままでは体がもたない」。
- ◇番組内容６
そんな時、体を元気にするご飯の店を思いついたのです。店を開いてまもなく2年。新たな挑戦は、行列で定食を食べられないお客さんのための「テイクアウトおかずおにぎり」の販売。豊能町で栽培される「なにわの伝統野菜・高山真菜」を使ってメニューを開発。そして、その先にはまた新たな夢も…
- ナレーション
佐々木蔵之介
- ◇おしらせ
※この番組は２０２６年４月１１日に放送されたものです。

この番組は、ＡＢＣテレビの『青少年に見てもらいたい番組』に指定されています。

ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般
情報／ワイドショー - 暮らし・住まい
趣味／教育 - その他

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz

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