番組詳細
- 番組情報
- 2026/05/05(火) 00:59～01:29
ＭＢＳ毎日放送
西乃風ブラン堂【奥大和の伝統食材○○をとろける極上スイーツへ！】
奈良県山辺郡山添村▼奈良時代から受け継がれる伝統食材の葛を極上スイーツに！▼仕掛け人が他に類を見ない六角形の固形葛湯を作り始めた理由や技の習得での苦労とは？
詳細情報
- 番組内容
今回の舞台は奈良県の南部・東部に広がる自然豊かな山間地域 奥大和の一角・山添村。この地域には、奈良時代から受け継がれる伝統食材の葛。葛の中でも最高級品といわれる吉野葛を極上スイーツとして仕掛けていると聞きつけ、バイヤーの中野広大（ＭＢＳアナウンサー）が調査へ向かう。その中でも一つひとつ丁寧に手作業で仕上げられた六角形の固形葛湯を製造しているのが今回の仕掛け人の藤森さん。
- 番組内容２
他に類を見ない六角形の固形葛湯は、世界に向けた新商品の開発などを目的に開催される全国大会「にっぽんの宝物」２０２４世界大会〈にっぽんスイーツ部門〉にて、見事グランプリを受賞している。西田が「組み合わせ無限大だ！」、段原が「カフェの味だ！」と驚いた新しい食べ方とは？さらに、藤森さんが工房を始めた理由や技の習得にまつわる苦労にも迫る。
- ◎この番組は…
とある街角にある老舗商店『西乃風ブラン堂』。
ここは西日本に数多ある「ご当地ブランド」を「“新たな価値観”」として発掘するセレクトショップ。
流行に目を光らせる店主は植村あかり、食品部門担当部長・西田汐里(BEYOOOOONDS)がご当地グルメを大調査！金庫番は三ツ廣政輝（ＭＢＳアナウンサー）！各地を飛び回るバイヤーと共に西日本を盛り上げるモノ、コト、グルメを徹底取材＆紹介する地方創生バラエティ！
- 出演者
【ＭＣ】
植村あかり
西田汐里(BEYOOOOONDS)
【ゲスト】
段原瑠々（Ｊｕｉｃｅ＝Ｊｕｉｃｅ）
【進行・バイヤー】
中野広大（MBSアナウンサー）
【ナレーター】
政木まさき
- ラジオもブラン堂
【♪連動ラジオ番組も放送中♪】
ＭＢＳラジオ「西乃風ブラン堂ラジオ」は、
毎週日曜よる９時から放送中！
- 公式ＨＰ
【番組ＨＰ】
https://www.mbs.jp/nishinokazebrand/
【公式Ｘ】
https://x.com/Nishinokaze_mbs
@Nishinokaze_mbs
#ブラン堂 #植村あかり #西田汐里 #三ツ廣政輝
- おことわり
番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。
ジャンル :
バラエティ - トークバラエティ
情報／ワイドショー - グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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