番組詳細 - EDCB

番組情報: 2026/03/18(水) 19:00～20:00
ＭＢＳ毎日放送
魔法のレストラン【衝撃の新説を徹底検証！『なにわド定番グルメの謎』大調査】[字]

“アホなこと言うな！”では済まされない新事実…「串かつ発祥の地は東京」説にスタジオ騒然▼大阪と讃岐の熾烈な戦い！その結果、大阪人は新しいうどんを生み出していた！

詳細情報
- ◎この番組は…
“扉を開ければ幸せになれる”そんな『魔法のレストラン』を舞台に、視聴者の皆さんが暖かい気持ちになれるように様々な企画や料理でおもてなしする料理バラエティ番組！
関西のグルメ情報をさまざまな切り口で紹介＆家で作りたくなる超一流シェフの(秘)レシピを大公開！とにかくグルメにこだわった番組です。
　
- 番組内容
大阪を代表する2大名物「うどん」と「串かつ」。この2つの定番グルメはなぜ「大阪名物」になったのか？もはや全国区として当たり前のようにメニューにある「きつねうどん」はどのようにして誕生したのか？そして、なぜ大阪人は誰もが徹底的にこだわる「だし好き」になったのか？
　
- 番組内容２
うどんの歴史にかかせないキーワードが「ハイブリッド」。なんでも独自アレンジして「大阪オリジナル」にしてしまう気質ってどういうこと？そして、もう１つが串かつ。衝撃の「東京発祥説」が発覚…なにわ食文化の歴史を揺るがす調査にスタジオ騒然！
　
- 出演者
水野真紀
長野博　（20th Century）
ロザン　菅広文
ロザン　宇治原史規
ＭＢＳアナウンサー　三ツ廣政輝

赤井英和

ケンドーコバヤシ
小嶋花梨

「中国菜エスサワダ」澤田州平

ＭＢＳアナウンサー　三ツ廣政輝
　
- 関連ＵＲＬ
【公式X（旧Twitter）】
@mahoresu_mbs
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【公式Instagram】
Maho_no_restaurant
https://www.instagram.com/maho_no_restaurant/
　
- 公式ＨＰ
【番組ＨＰ】
http://www.mbs.jp/mahou/
　
　
- おことわり
番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。

ジャンル :
バラエティ - 料理バラエティ
情報／ワイドショー - グルメ・料理
福祉 - 文字（字幕）

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz

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