番組詳細
- 番組情報
- 2026/09/12(土) 22:00～22:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
秦さんちのお台所～京町家 初夏の味～[字]
手をかけることを楽しんでめぐる季節を味わう。京町家に伝わる「おいしい暮らし」。今回は「初夏の味」。秦めぐみさんの作る幻の漬物、新茶でいただく豆ごはんなどが登場。
詳細情報
- 番組内容
築１５０年の京町家「秦家」に伝わる“おいしい暮らし”！今回は初夏編▽旬のえんどう豆でホクホク「豆ごはん」！宇治の新茶で絶品「お茶漬け」に▽商家が守り継ぐ“幻の漬物”とは？▽ぴりりと辛い「山しょう」に亡き父の思い出▽「夏野菜」で梅雨を乗り切る！台所の知恵▽大原の赤しそで昔ながらの「梅干し」▽母・トキさんが世話する新緑の庭▽町家伝統の「建具替え」にも密着！▽極上の映像美で味わう、あなたの知らない京都！
- 出演者
【出演】秦めぐみ，【語り】田畑智子
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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