番組詳細
- 番組情報
- 2026/09/05(土) 14:30～15:00
ＮＨＫＥテレ１大阪
やまと尼寺 精進日記「長月 秋の先どり 小さな実り」[解][字][再]
お寺は“夏野菜の総決算”。ズッキーニもゴーヤも煮込んで、和風ラタトゥイユに。デザートには、潤子さんのみごとなイチジクを。畑にも食卓にも、夏と秋が交錯する長月。
詳細情報
- 番組内容
夏野菜もそろそろ終わり、収穫の秋はもうちょっと先。そんな“すきまの季節”にも、尼寺の台所にはおいしいものがいっぱい。潤子さんが届けてくれたイチジクは、日本酒で煮てコンポートに。大きく育ったバジルは、おなかにやさしいおかゆに。柿の里・西吉野まで摘果のお手伝いに出向けば、摘み取った小さな実を持ち帰り、奈良漬を仕込む。庭のイチョウの樹の小さなギンナンも、数えられるほどに育った。この秋は、豊作の予感。
- 出演者
【出演】音羽山観音寺 住職…後藤密榮，副住職…佐々木慈瞳，【声】柄本佑
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
趣味／教育 - 旅・釣り・アウトドア
ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
2/0モード（ステレオ）
日本語（解説）
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32721(0x7FD1)
TransportStreamID:32721(0x7FD1)
ServiceID:2056(0x0808)
EventID:14621(0x391D)