番組詳細
- 番組情報
- 2026/08/30(日) 19:45～19:50
ＮＨＫＥテレ１大阪
３６５日の献立日記「あんみつ」[字]
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
詳細情報
- 番組内容
昭和５７年８月８日のおやつは「あんみつ」。貞子さんはしばしばあんこも手作りしていたようなので、あずきからぐつぐつと挑戦です。お好みの甘さに調節して、ちょっと塩を入れてもいいかも…。寒天は、棒寒天を買ってきて水でもどすところから作ってみました。煮溶かしてから型に流して冷やして固まったら、お好みのサイズに。あんずを、白ワイン、水、グラニュー糖で煮込んだものをトッピング。さらにあんこでもう一品！？
- 出演者
【声】鈴木保奈美
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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