番組詳細
- 番組情報
- 2026/08/11(火) 21:25～21:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理ビギナーズ 味つけ進化中！ゴーヤー[字]
ゴーヤーといえばチャンプルーがおなじみですが、ひと味違ったレシピを紹介します。キムチやカレー粉で辛みをきかせて、ゴーヤー料理を進化させましょう。
詳細情報
- 番組内容
「ゴーヤーと豚しゃぶのキムチあえ」は、ビールにもご飯にもよく合うおかず。ゴーヤーは軽くゆでて歯ごたえを残します。豚肉のうまみとキムチの辛みをプラスしてボリュームのあるあえ物に。「ゴーヤーとちくわのカレー炒め」は、シンプルな炒め物。ゴーヤーのほろ苦さと、カレーの辛みがよく合います。
- 出演者
【声】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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