番組詳細
- 番組情報
- 2026/07/07(火) 11:25～11:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理ビギナーズ 暑い時期こそ！簡単に なすの常備菜[字]
家庭菜園などでたくさん採れることもある、なす。簡単な常備菜で楽しみましょう。つくってすぐに食べても、味がなじんでからでもおいしい、とびきりのレシピを紹介します。
詳細情報
- 番組内容
電子レンジを使えば、なすが簡単にくったりとして柔らかくなります。「レンジなすの香味あえ」は、淡白ななすにピリ辛のたれがよく合い、くせになるおいしさです。「丸ごとなすのごま煮」は、なすを丸ごと、トロっと柔らかくなるまで煮ます。だしを含んだなすに黒ごまのコクがからんで、味わい深い煮物です。
- 出演者
【語り】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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