番組詳細
- 番組情報
- 2026/07/06(月) 11:30～11:55
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」 夏野菜とお肉の蒸し煮[字]
土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は食材の持ち味を引き出す「蒸し煮」と、手づくりマヨネーズ、梅干しみそ汁。夏の料理が楽しくなります。
詳細情報
- 番組内容
土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は食材の持ち味を引き出す「蒸し煮と」、手づくりマヨネーズ、梅干しみそ汁。夏の料理が楽しくなります。１品目は「夏野菜とお肉の蒸し煮」。豊かな蒸気と穏やかな圧力でしっとり火が入り、煮くずれの失敗もありません。あらゆる野菜に応用できる蒸し煮の底力をお伝えします！さらに、手づくりマヨネーズと夏野菜のサラダ、湯を注ぐだけの「梅干しみそ汁」も。
- 出演者
【講師】土井善晴，【司会】片山千恵子
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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