番組詳細
- 番組情報
- 2026/06/15(月) 21:00～21:25
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理「マネしたくなる」 サルシッチャ[字]
一流料理人の“思わずマネしたくなるプロの技”を伝授するシリーズ。第３回は、イタリア料理の名手・鈴木弥平シェフに、イタリア料理の定番・サルシッチャを教わります。
詳細情報
- 番組内容
一流料理人による“思わずマネしたくなるプロの技”を伝授するシリーズ。第３回は、イタリア料理の名手・鈴木弥平シェフに、イタリア料理の定番・サルシッチャとその活用法を教わります。サルシッチャとは、本来、ひき肉の保存性を高めるために、塩やハーブと合わせて腸詰めにしたイタリアの料理。今回は家庭でもできるように、ラップで手軽に皮なしでつくります！サルシッチャを使った、パスタやオーブン焼きも紹介します。
- 出演者
【講師】鈴木弥平，【司会】片山千恵子
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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