番組詳細
- 番組情報
- 2026/05/27(水) 21:25～21:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理ビギナーズ 香りを生かして にら[字]
にらは火が通りやすく、ビギナーにも調理しやすい食材です。春に収穫されるにらは、柔らかくて香りも豊か。定番メニューをマスターして気軽につくりましょう。
詳細情報
- 番組内容
定番中の定番「にらたま」。シンプルな塩味で、にらの風味と卵のやさしいうまみを味わいましょう。にらも卵も、炒めすぎると食感が悪くなるので、手早く仕上げるのがポイントです。「にらと豚肉、キムチのチヂミ」は、韓国のお好み焼き。具材を生地に混ぜ込んで焼くだけなので簡単です。にらの風味と豚バラ肉のうまみが相性抜群です。
- 出演者
【語り】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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