番組詳細
- 番組情報
- 2026/05/27(水) 11:30～11:55
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理「蔵出し！お宝レシピ」 初夏の青豆レシピ大集合！[字]
「きょうの料理」放送６８年のアーカイブスの中から、過去の名レシピを厳選！今回は旬の「青豆」がテーマです。
詳細情報
- 番組内容
過去の人気レシピから、そら豆・グリンピース・スナップえんどうなど、初夏においしい「青豆」を楽しむ３品を紹介。京都の料亭の主人・村田吉弘さんの「青い豆たっぷりのちらしずし」、ベテラン料理研究家・河野雅子さんの「いかとスナップえんどうのサッと煮」、登紀子ばぁばの愛称で親しまれた、故・鈴木登紀子さんの「そら豆とえびの卵とじ」です。
- 出演者
【講師】村田吉弘，河野雅子，鈴木登紀子，【語り】後藤繁榮
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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