番組詳細
- 番組情報
- 2026/05/18(月) 21:00～21:25
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理「はじめての手仕事」 実山椒（みざんしょう）[字]
５～６月の限られた時季にだけ出回る「実山椒（みざんしょう）」。ひと手間かけて、爽やかな香りと、しびれるような辛みを楽しめます。講師：料理研究家・吉田愛さん
詳細情報
- 番組内容
５～６月の限られた時季にだけ出回る「実山椒（みざんしょう）」。ひと手間かけると、爽やかな香りと、しびれるような辛みを楽しめます。講師は、料理研究家の吉田愛さんです。生の実山椒の下処理の仕方から、下処理した実山椒を使ったご飯のお供や、料理をたっぷりと教えてもらいます。
- 出演者
【講師】吉田愛，【司会】山本美希
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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