番組詳細
- 番組情報
- 2026/04/30(木) 22:30～23:00
ＮＨＫＥテレ１大阪
やまと尼寺 精進日記 早春 漬けたり干したり冬じまい[字]
里の畑はキャベツの収穫で冬じまい。尼寺に届く冬野菜を長く楽しもうと、ご住職は漬けたり干したり大忙し。蓄えた冬野菜とフキノトウなど春の素材が出会う、早春の食卓。
詳細情報
- 番組内容
河津桜が咲き始める季節。やっちゃんは畑でキャベツの収穫。これで畑は冬じまい。春の準備が始まる。次々と尼寺に届く冬野菜を長く楽しめるよう、ご住職は漬けたり干したり大忙し。柔らかくなるから、とキャベツの葉もストーブ脇に。早春の食卓では、こうして蓄えた冬野菜と、フキノトウなど春を告げる食材が出会う。晴れた日には里の人の力を借りて山に桜を植樹する。お弁当はご住職のおにぎり。何年もかけて桜の山を作るのだ。
- 出演者
【出演】後藤密榮，【声】柄本佑
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
趣味／教育 - 旅・釣り・アウトドア
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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