番組詳細
- 番組情報
- 2026/04/27(月) 11:25～11:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理ビギナーズ カリッとジューシー 焼き鳥[字]
フライパンがあれば、焼き鳥も家でつくれます。こんがりジューシーに焼くコツをマスターして、居酒屋気分を楽しみましょう。やりいかの塩焼きもお試しください。
詳細情報
- 番組内容
鶏もも肉とたまねぎを交互に串に刺した「焼き鳥」。たまねぎの甘みと食感がアクセントになって、絶妙なおいしさです。「やりいかの塩焼き」は、やりいかの内臓や軟骨を除いてフライパンで焼き、塩をふります。身が薄いのですぐに火が通ります。シンプルな塩味が、やりいかの甘みを引き立てます。
- 出演者
【語り】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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