番組詳細
- 番組情報
- 2026/04/26(日) 19:50～19:55
ＮＨＫＥテレ１大阪
５分であさイチ 豚こまをパサパサにしない調理法！[字]
平日朝に放送している「あさイチ」の中から暮らしに役立つ情報を５分でギュギュっとコンパクトにお伝えします。今回は、豚こまをパサパサにしない調理法。
詳細情報
- 番組内容
お肉が欲しい時、冷蔵庫にあるとうれしい、豚こま切れ肉、通称「豚こま」。値段が手頃なの助かりますよね。一方、悩ましいのが、水分が出て、パサつく問題。どうすればよいか、お肉偏愛料理研究家の方に教えてもらいます。まずは、下味の塩を振るタイミング。振ってからしばらく置くか、焼く直前に降るか、正解は？また、かたくり粉のまぶし方にもコツがあります。そして、炒め方。なんと菜箸でほぐさないことが大事なんです！
- 出演者
【出演】小田真規子，【リポーター】副島淳，【語り】安部みちこ
ジャンル :
情報／ワイドショー - 暮らし・住まい
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32721(0x7FD1)
TransportStreamID:32721(0x7FD1)
ServiceID:2056(0x0808)
EventID:4511(0x119F)