番組詳細
- 番組情報
- 2026/04/20(月) 21:25～21:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理ビギナーズ 照りよくからめて いわしのかば焼き[字]
照りのよい甘辛だれがからんでご飯がすすむ、かば焼きと照り焼き。フライパンでおいしくつくるコツを紹介します。いわしとかじきで手軽につくれるレシピです。
詳細情報
- 番組内容
「いわしのかば焼き」は、いわしに片栗粉をまぶして焼くと、たれがよくからんで甘辛味がなじみます。下処理をしてあるいわしを使えば、手間もかからず楽につくれます。「かじきの照り焼き」は、あっさり味のかじきに、しょうが風味の甘辛味がぴったり。フライパンのあいたところで、付け合わせのアスパラガスも一緒に焼きます。
- 出演者
【語り】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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