番組詳細
- 番組情報
- 2026/04/08(水) 11:25～11:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理ビギナーズ 春キャベツとさば缶の酢みそ炒め[字]
パパっとつくれる炒め物は、春キャベツをたっぷり食べたいときにおすすめ。さば缶と一緒に炒めたり、ペペロンチーノ風にしたり。バリエーションが広がります。
詳細情報
- 番組内容
山盛りのキャベツが食べられる「春キャベツとさば缶の酢みそ炒め」。さば缶は汁ごと使ってうまみと栄養を余さず利用します。すっきりとした酢みそが味を引き締めます。「春キャベツのペペロンチーノ炒め」は、にんにく風味とアンチョビのうまみが溶け込んだオリーブ油をキャベツにからめるように炒めます。赤とうがらしの程よい辛みがアクセント。
- 出演者
【語り】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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