番組詳細
- 番組情報
- 2026/03/31(火) 21:25～21:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理ビギナーズ 新たまのトマトすき煮[字]
柔らかな新たまねぎは、大きめに切って煮るのがおすすめ。牛肉と甘辛く煮たり、洋風のクリーム煮にしたり。旬ならではのおいしさを楽しみましょう。
詳細情報
- 番組内容
「新たまのトマトすき煮」は、新たまねぎとトマトと牛肉を炒め煮して、すき焼き風の甘辛味をつけます。くずれるまで似たトマトのうまみで、だしいらず。新たまねぎをこんがり焼いてから煮るのが、おいしさの秘けつです。「肉巻き新たまのクリーム煮」は、横半分に切った厚みのある新たまねぎに豚肉を巻きます。焼き付けることで豚バラの油が溶けて、うまみがたまねぎになじみます。
- 出演者
【語り】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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