番組詳細
- 番組情報
- 2026/03/19(木) 22:00～22:25
ＮＨＫＥテレ１大阪
レイチェルのキッチンノート「ロンドン～東洋と西洋 食の出会い～」[二][字][再]
イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが地元ロンドンの食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。テーマは「東洋と西洋 食の出会い」
詳細情報
- 番組内容
ロンドンで飲茶を友人と楽しみ、麺の達人に麺打ちを教わったレイチェルは３品作ります。１品目は、オーストリア人の母とマレーシア人の父を持つレイチェルが、子どもの頃によく食べた“マレーシア風スティッキーチキン”２品目は、点心、チャーシューパオにヒントを得た、フワフワのチャーシューまん。最後に作るのは、東洋と西洋のデザートを合体させた究極のトロピカルパフェ。東洋と西洋、どちらの味も、レイチェルの宝物です。
- 出演者
【出演】レイチェル・クー，【声】甲斐田裕子
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
2/0モード（ステレオ）
英語
サンプリングレート : 48kHz
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