番組詳細
- 番組情報
- 2026/09/06(日) 01:41～01:46
ＮＨＫ総合１・大阪
スープをあなたに届けたい ミニ イタリア 地中海 スープ名人との出会い[字]
料理研究家・野村友里さんがおいしいの秘密を求めイタリア地中海沿岸の町へ。地元で愛される魚介のうまみたっぷりのスープを習う。【語り】池田伸子
詳細情報
- 番組内容
料理人の野村友里さんが訪れたのはイタリア北西部のリグーリア州。心と体を元気にしてくれるスープとの出会う。地元の夫婦に習うのは、野菜と魚、エビ、ムール貝など海の幸をぜいたくに使った、滋味深いスープ。子どものころから食べてきたごちそうで、家族や親戚が集まる食卓に欠かせない味だという。半日かけて丁寧にだしを取り、たっぷり作る。【語り】池田伸子アナウンサー
- 出演者
【出演】料理人…野村友里，【アナウンサー】池田伸子
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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