番組詳細
- 番組情報
- 2026/08/23(日) 14:21～14:48
ＮＨＫ総合１・大阪
おいしいのヒミツ！しらべ隊 関西のこだわり食材大集合！夏野菜たっぷりピザ[字][再]
毎日食べているおいしい料理。そこには生産者の工夫や愛情がたっぷり詰まっている。関西のこだわり食材のおいしいのヒミツを麒麟・田村裕を隊長とするしらべ隊が徹底調査！
詳細情報
- 番組内容
関西ゆかりのグルメ「ピザ」のヒミツを調査▼滋賀県近江八幡市のピザ生地の原料「小麦」の生産現場を訪ねると、そこに１粒１粒を徹底管理するヒミツが！▼兵庫県丹波市で農家の１１代目が取り組んでいるチーズ作り。ジャージー牛の牛乳、培養した乳酸菌、さらに１年間熟成などこだわりの製造方法が▼兵庫県加古川市に地域の気候を生かし露地栽培で野菜を栽培する生産者。自慢のパプリカは、糖度が高く、甘いという、そのヒミツとは
- 出演者
【おいしいのヒミツ！しらべ隊】隊長…田村裕，隊員…髙原藍羽，【食育の先生】藤本勇二，【料理の助っ人】竹本小百合，【番組ナビゲーター】たべゾー（声）…小椋美輝
ジャンル :
バラエティ - 料理バラエティ
情報／ワイドショー - グルメ・料理
ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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