番組詳細
- 番組情報
- 2026/08/02(日) 08:25～08:50
ＮＨＫ総合１・大阪
Ｄｅａｒにっぽん「ひんやり、熱く ～石川 ジェラート職人～」[字]
夢は世界一のジェラート職人！石川県にある名店で修行を積む若者が、この夏、職人技を競う全国大会に挑んだ。目指したのは、心揺さぶる革新的な味。果たして結果は？
詳細情報
- 番組内容
上質な食材と、とろけるような口どけで、世界的評価を受けるジェラートの名店が石川県にある。その味に魅了され、４年間修行を積んできた職人・竹野智大さん（２４）、この夏、ジェラート日本一をかけた全国大会に初めて挑戦した。目指したのは、これまでの常識を打ち破る「砂糖を一切使わないジェラート」。誰も食べたことのない革新的な味を求め、試行錯誤を重ねた。審査員の心をつかみ、頂点に立つことはできたのか？
- 出演者
【語り】牧野莉佳
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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