番組詳細
- 番組情報
- 2026/06/23(火) 07:45～08:00
ＮＨＫ総合１・大阪
おはよう関西 ▼旬の京野菜の煮こごりで暑さを乗り切ろう！
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詳細情報
- 番組内容
暑さが増すこの夏に向けて、旬を迎える京野菜を使って涼しげな料理を作る！塩見キャスターが京都市中央卸売市場で仕入れたのは、賀茂なすと万願寺とうがらし。料理を教えてくれるのは、京料理の老舗で腕をふるう６代目当主、田中良典さんだ。ミネラルやビタミンを含む野菜を生かし、だしのうまみを生かして冷やし固めた煮こごりに挑戦する！
- 出演者
【キャスター】田代杏子，【気象キャスター】塩見泰子
ジャンル :
ニュース／報道 - ローカル・地域
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 1/0モード（シングルモノ）
サンプリングレート : 48kHz
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