- 番組情報
- 2026/06/06(土) 00:30～00:35
ＮＨＫ総合１・大阪
Ｃｏｒｅ Ｋｙｏｔｏ ５分版 京の練り物
祇園で受け継がれる老舗の技▼石臼で練り上げる極上すり身▼生命力あふれるハモから生まれる絶品の練り物▼すり身を生かして仕上げる、四季を映す京料理の椀（わん）物
詳細情報
- 出演者
【出演】練り物店店主…嘉田邦康，料理店店主…泉昌樹，藤沢としや
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32112(0x7D70)
TransportStreamID:32112(0x7D70)
ServiceID:40960(0xA000)
EventID:36959(0x905F)