番組詳細
- 番組情報
- 2026/05/04(月) 11:18～11:47
ＮＨＫ総合１・大阪
最深日本研究 ～外国人博士の目～ 日本酒を知りたい[字][再]
外国人が興味を持つのは日本のサブカルや食だけではない！今や日本文化のあらゆる分野が驚くほど世界の注目を集めている。日本人よりも日本に詳しい外国人研究者を追う！
詳細情報
- 番組内容
フランスの文化地理学者ボーメール・ニコラが研究するのは日本酒。ワインの国フランスに、いち早く日本酒の魅力を伝えた研究者のひとりだ。古事記や日本書紀にある「酒」の描写の数まで調べ上げ、神様の飲み物だった日本の酒が庶民に広がるまでを考察。さらに「食べながら飲む」というフランス文化に対して「飲みながら食べる」のが日本だと、各地を巡り最新の日本酒文化を調査する。日本酒の謎と魅力に迫るフランスの学者を追う！
- 出演者
【出演】ボーメール・ニコラ，【語り】速水奨
ジャンル :
バラエティ - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32112(0x7D70)
TransportStreamID:32112(0x7D70)
ServiceID:40960(0xA000)
EventID:16396(0x400C)