- 番組情報
- 2026/06/07(日) 10:30～11:00
ＮＨＫ ＢＳ
やまと尼寺 精進日記「初夏 緑いっぱい 山の味」[解][字][再]
奈良・桜井の山深き尼寺に暮らす、料理上手で笑い上戸のご住職。「山の恵み」と「里からの贈りもの」だけで紡ぎだす美味しい日々を、新緑の季節、３年ぶりに訪ねます。
詳細情報
- 番組内容
奈良県桜井市。急な山道を登ること４０分の音羽山観音寺に暮らすご住職・後藤密榮さん。“山の恵み”と“里からの贈りもの”だけで作り出す精進料理がもう絶品！季節に寄り添うご住職の豊かな日々を、３年ぶりに訪ねます。新緑まぶしい５月は山菜の最盛期。育ちすぎたコシアブラは細かく刻み、旬の短い花山椒はタケノコと煮て…。山菜との一期一会を喜ぶ究極の手作りスローライフ。溢れる笑顔と共にお届けします。
- 出演者
【出演】宗教法人観音寺住職…後藤密榮，【声】柄本佑
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
2/0モード（ステレオ）
日本語（解説）
サンプリングレート : 48kHz
無料放送
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