- 番組情報
- 2026/07/08(水) 21:00～21:25
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」 鶏塩つくね ｖｓ チキンナゲット[字]
大原千鶴の２０２６年度シリーズは、「技あり！定番おかず」。家庭で長く愛される定番２品を取り上げ、作り方のコツを対比しながら、おいしく作るポイントをご紹介します。
詳細情報
- 番組内容
７月「大原千鶴の定番おかず」のテーマは、「鶏塩つくねｖｓチキンナゲット」。暑い中でも、おいしく作り やすい工夫が満載！今回は部位の違いに着目し、つくねは「もも肉」を使って、やわらかくジューシーに！一方、チキンナゲットは「むね肉」を揚げずに焼いて、ふんわり食感に。どちらも、みんな大好きな味で、人が集まる機会の多い夏に重宝しますよ。「鶏塩つくねのトマト煮」「ナゲット入り夏のボリュームサラダ」も必見♪
- 出演者
【講師】大原千鶴，【ゲスト】桂南光
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- 録画設定