- 番組情報
- 2026/07/06(月) 12:15～12:45
ＮＨＫＥテレ１大阪
明日から使える プロの食材術（５）これでやみつき 魚加工品[解][字][再]
すぐに試してみたくなる意外な食材の下ごしらえ方法のオンパレード。ひと手間で味がアップ、捨てていたアレが絶品に。など食物学の専門家と料理人が教える驚きの技の数々。
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- 番組内容
すぐに試してみたくなる意外な食材の下ごしらえ方法のオンパレード。ひと手間で味がアップ、捨てていたアレが絶品に。など食物学の専門家と料理人が教える驚きの技の数々。今回は魚の加工品。干物をおいしくたべる驚きの技が３連発。ツナ缶で作る簡単にして絶品の佃煮。さらに手軽でびっくりするおいしさなのが、ちくわでとっただし。買い物の達人も、魚の加工品について語りますよ。
- 出演者
【講師】佐藤秀美，橋本幹造，【出演】渡辺裕太，くわばたりえ，【語り】一龍齋貞友
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
情報／ワイドショー - 暮らし・住まい
バラエティ - 料理バラエティ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
2/0モード（ステレオ）
日本語（解説）
サンプリングレート : 48kHz
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