- 番組情報
- 2026/06/10(水) 21:25～21:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理ビギナーズ 節約しながらおなかも満足！たっぷり使おう 切り干し大根[字]
乾物は買い置きしておける節約食材。水で戻せばグンとボリュームが増えていいおかずになります。今回は切り干し大根を活用して、定番の煮物や即席漬けをつくりましょう。
詳細情報
- 番組内容
「切り干し大根と麩（ふ）の煮物」は、柔らかな切り干し大根と麩に煮汁がたっぷりしみ込んだ、ほっとするおかず。しいたけのうまみと油揚げのコクが味わいを深めます。「切り干し大根といかくんの即席漬け」は、おつまみ用のいかのくん製をつかった即席漬け。さっとゆでた切り干し大根には適度な歯ごたえが残って、煮物とは違った食感が楽しめます。
- 出演者
【声】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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