- 番組情報
- 2026/09/29(火) 21:00～21:25
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理「秋のボリュームおかず」 きのこ[字]
瀬尾幸子さんに秋の味覚・きのこを使ったボリュームおかずを教わります。きのこを蒸しゆでにしてから様々な料理に活用するのが、瀬尾さんのおすすめです。
詳細情報
- 番組内容
きのこを使ったボリュームおかず、まずは数種類できのこの蒸しゆでをつくります。冷蔵庫で５～６日間保存可。これを使った一品目は「きのこたっぷり 豚のしょうが焼き」。豚肉のうまみとしょうゆの香りが食欲を刺激します。「きのこ肉豆腐」は、鍋に具材を重ねて煮るだけという手軽さもうれしい、すき焼き風の一品。３品目の「鶏きのこ汁」は、鶏ときのこのうまみたっぷりでだしいらずです。
- 出演者
【講師】瀬尾幸子，【司会】後藤繁榮
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- 録画設定