- 番組情報
- 2026/06/11(木) 11:05～11:30
ＮＨＫ総合１・大阪
きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」 豚カツｖｓあじフライ[字]
大原千鶴の２０２６年度シリーズは、「技あり！定番おかず」。家庭で長く愛される定番２品を取り上げ、作り方のコツを対比しながら、おいしく作るポイントをご紹介します。
詳細情報
- 番組内容
６月「大原千鶴の定番おかず」のテーマは、「豚カツｖｓあじフライ」。夏のビールにぴったりな、軽やかな揚げ物はいかが？「豚カツ」は、「しっかり衣」で肉のうまみを閉じ込めつつ、カリッとした衣もおいしくいただけます。対する「あじフライ」は、「あっさり衣」で魚のおいしさを引き立てました。この２種類の衣を使って、「チキンカツ」や「さけフライ」も楽しめます。家で作る揚げたてのおいしさをぜひ、ご堪能ください！
- 出演者
【講師】大原千鶴，【ゲスト】桂南光
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- プリセット
- 録画設定