- 番組情報
- 2026/06/09(火) 23:50～00:35
ＮＨＫ総合１・大阪
世界で開け！ひみつのドアーズ エクアドル・カカオ生産者に“ありがとう”[解][字][再]
日本人が大好きなチョコレートの原料・カカオを育てる、エクアドルの生産者にありがとうを届ける旅！絶品チョコが続々登場。相葉雅紀はアマゾンの“アリチョコ”を堪能！？
詳細情報
- 番組内容
私たちの心をとろかすチョコレート。その原料カカオをほぼすべて輸入に頼る日本。中でも南米エクアドルのカカオは華やかでフルーティーな香りが特徴で、日本人好みのチョコづくりに欠かせないという。今回はエクアドルのカカオ生産者にありがとうを届ける旅！チョコレートは発酵食品！？明らかになる驚きの技術！さらにアマゾンの奥地に潜入。太古から受け継がれる貴重なカカオを守り続ける、少数民族の心揺さぶる物語に触れる。
- 出演者
【司会】相葉雅紀，【出演】井桁弘恵，【ゲスト】田辺智加（ぼる塾），【語り】木村昴，【声】比嘉良介
ジャンル :
バラエティ - 旅バラエティ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
2/0モード（ステレオ）
日本語（解説）
サンプリングレート : 48kHz
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