- 番組情報
- 2026/10/03(土) 05:10～05:35
ＮＨＫ総合１・大阪
うまいッ！選 増やせ！極上まつたけ ～長野・伊那市～[字]
秋の味覚まつたけ。しかし絶滅危惧種に指定されるほど希少になっています。そんな中、まつたけを増やす方法を編み出した名人が長野県に！平祐奈さんが驚きの技に迫ります。
詳細情報
- 番組内容
まつたけの生産量が日本一の長野県に「まつたけ名人」として知られる人物が！７０年近くまつたけ山で試行錯誤を重ねた末に編み出した「根切り」の技で、狙った場所にまつたけが生えるって本当！？食材ハンターの平祐奈さんが、まつたけを増やす技の秘密に迫ります。まつたけ名人の山で見つけた驚きの方法とは？さらに、地元ならではのまつたけ料理や、香りと食感を最大限にいかす簡単なコツもご紹介します！
- 出演者
【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【リポーター】平祐奈，稲井清香
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
バラエティ - 料理バラエティ
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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